|
Rode Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr zongedroogde tomaten, 50 gr versgeraspte Parmezaanse kaas, 50 gr pijnboompitten, 1 1/2 dl olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Rooster de pijnboompitjes lichtbruin in een droge koekenpan. Doe de tomaten, de pijnboompitten en de Parmezan in de keukenmachine. Pureer het mengsel terwijl u steeds een beetje olie toevoegt, tot er een egaal mengsel ontstaat.
|
|
|